ウイスキー
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こだわりのノンチルフィルタード製法 市販されているアルコール度数46%以下のウイスキーは、瓶詰め前に冷やして冷却ろ過をする。それによりウイスキーはクリアになり、急激な温度変化による濁りを防ぐことができるそうです。しかし、同時に冷却ろ過は、「ウイスキーが本来持っている旨味や香り」を取り除いてしまうことがあります。
そこで963ウイスキーに関しては、アルコール度数を46%以上にし、冷却ろ過を行わない『ノンチルフィルタード製法』を導入しているんです!
個性的な原酒を使った良質なふくしまのウイスキーをお届けします♪