ウイスキー
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こだわりのノンチルフィルタード製法![](https://img21.shop-pro.jp/PA01477/272/etc/whisky01.jpeg?cmsp_timestamp=20220204091109)
市販されているアルコール度数46%以下のウイスキーは、瓶詰め前に冷やして冷却ろ過をする。それによりウイスキーはクリアになり、急激な温度変化による濁りを防ぐことができるそうです。しかし、同時に冷却ろ過は、「ウイスキーが本来持っている旨味や香り」を取り除いてしまうことがあります。
そこで963ウイスキーに関しては、アルコール度数を46%以上にし、冷却ろ過を行わない『ノンチルフィルタード製法』を導入しているんです!
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個性的な原酒を使った良質なふくしまのウイスキーをお届けします♪