【冷凍便】会津畜産 会津ブランド 国産馬刺しBセット（モモ肉 約200g×1・約100g×2・辛味噌たれ6g×4個付）｜福島県 会津名物 桜肉 ※送料・クール便代別途

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5,940円(内税)
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【厳選!!】産地直送 会津ブランド産 国産馬刺し
福島県・会津の名物と言えば桜肉【馬刺し】です。
今では会津以外の福島県内のお食事処や居酒屋などでも多く振舞われる高級食材です。

会津畜産の馬刺しは、「赤身」の美味しさに徹底してこだわっています。
自社牧場で丁寧に肥育した馬を使用し、長年培ってきた生産技術によって、赤身ならではの旨みとやわらかな食感を追求。
脂の美味しさとは異なる、すっきりとした口あたりと奥深い味わいをお楽しみいただけます。
主に軽種馬と言われるサラブレット種をメインとしており、ヘルシーで柔らかくクセのない味わいが魅力です。

また、会津特有の「辛味噌」を付けて食べるのも会津地方ならではのクセになる召し上がり方です。


新鮮な馬モモ肉と辛味噌たれを贅沢に楽しめるセット☆
贈り物にも最適！

日本酒やクラフトビールを合わせた晩酌にもおススメな、会津の郷土食を是非ご賞味下さい。

〜〜なぜ会津で馬刺し文化が根付いたの？〜〜
会津で親しまれている「馬刺し×辛味噌」の食文化には、こんな逸話が語り継がれています。

昭和30年頃、当時プロレスブームを巻き起こしていた国民的スター・力道山 が、興行のため会津を訪れた際のこと。
試合後に立ち寄った精肉店で、店内に吊るされていた馬肉を見て、その場で生の馬肉に持参していたタレを付けて食べ始めたと言われています。

当時の会津では、馬肉を生で食べる習慣は一般的ではなかったため、お店の人々は驚いたそうです。

その後、安全性を確認したうえで、力道山が使っていたタレを参考に独自の「辛味噌」を考案。
馬刺しとともに販売したところ評判となり、現在の会津の馬刺し文化として広まった――そんな逸話が残されています。

会津ならではの食べ方は、赤身馬刺しに辛味噌を少量溶いた醤油を合わせるスタイル。
赤身の旨みと辛味噌のコクが引き立つ、地域に根付いた味わいです。

ぜひ、会津で受け継がれてきた馬刺し文化をご自宅でもお楽しみください☆

【内容量】　
国産 馬モモ肉 約200g×1パック
国産 馬モモ肉 約100g×2パック
会津馬刺しの辛味噌たれ6g×4個

※品質保持のためクール便でのお届けとなります。
そのため、送料には別途クール便料金が加算されますことをご了承ください。

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■〜15kgまで　北海道･･1000円　東北/関東/･･850円　信越・北陸・中部･･900円　関西･･950円　中国･･1050円　四国･･1250円　九州･･1400円　沖縄・離島･･3000円
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