福島県産会津みしらず柿 (2L～３Lサイズ)箱 MATSUO柿園

3,394円(内税)

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２Lサイズ中箱 (18個)

3,857円(内税)
３Lサイズ小箱 (９個)

2,623円(内税)
３Lサイズ中箱 (15個)

4,166円(内税)

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商品について

寒暖差の激しいこの会津若松市で伝統を守りながら日本に誇る柿を育てている『MATSUO柿園』さんの身しらず柿です。

身しらず柿は渋柿のため、渋抜きの作業を要します。
近年ではエチレンガスや炭酸ガスでの渋抜きも増えてきましたが、MATSUO柿園では伝統手法により【焼酎】で、じ～っくりと時間をかけて渋抜きを行っています。
渋抜き専用の焼酎を使用することで、身しらず柿の特徴である”とろっとした甘み”がより引き立ちます！

一般的な身しらず柿は、渋抜きの焼酎をかけたあと、そのまま箱詰めを行い商品発送をしますが、MATHUO柿園では焼酎をかけた２週間後に、柿が黒く焼酎焼けしていないか一つ一つ確認をしてから箱詰めをしています。

ご贈答用にも安心の品質です。

柿はビタミンＡやビタミンＣ、カリウムなどの栄養を豊富に含みます。
また柿の渋み成分であるタンニンは二日酔いや悪酔いに効果があるんだとか！

「みしらず柿」は、漢字で書くと『身不知柿』
枝が折れそうなほどにたくさんの大粒の実をつけること（身の程知らずな柿）
この柿を将軍に献上したところ、「未だかかる美味しい柿を知らず（これほど美味しい柿は初めて食べた）」と大いに賞賛されたこと
あまりに美味しいので我が身も考えずに食べすぎてしまう柿であること
…などなど、みしらず柿のあまりの美味しさから生まれた説が複数あるほどです。

毎年皇室にも献上される福島の柿。
もちろんご自宅用にも！
ぜひお買い求めください♪

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951円(内税)

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■サイズ60cm　北海道･･700円　東北/関東/信越・北陸・中部/関西･･600円　中国/四国･･650円　九州･･1050円　沖縄・離島･･1500円
■サイズ120cm　北海道･･1000円　東北/関東/信越・北陸・中部/関西･･850円　中国･･1050円　四国･･1250円　九州･･1400円　沖縄・離島･･3000円

【重量について】
■～4.5kg･･60サイズ　～9kg･･80サイズ、以上の重量に関しては地域別に重量別に送料を設定しています。

■～15kgまで　北海道･･1000円　東北/関東/･･850円　信越・北陸・中部･･900円　関西･･950　中国･･1050円　四国･･1250円　九州･･1400円　沖縄・離島･･3000円
■～20kgまで　北海道･･1250円　東北/関東/･･1050円　信越・北陸・中部･･1100円　関西･･1200円　中国･･1300円　四国･･1450円　九州･･1600円　沖縄・離島･･4000円
■～25kgまで　北海道･･1250円　東北/関東/･･1050円　信越・北陸・中部･･1100円　関西･･1200円　中国･･1300円　四国･･1450円　九州･･1600円　沖縄・離島･･4000円
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販売業者　株式会社江戸屋
住所　　　〒965-0861
福島県会津若松市日新町13-23
電話番号　0242-27-0187
FAX　　 0242-27-0826
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